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アイテム詳細
商品説明
クリックで実寸大になります→ラベルも刷新モーゼル忠実再現タイプ タイプ 白 やや甘口 原産地 A.V.A. アメリカ ワシントン州 コロンビア・ヴァレー 葡萄品種 リースリング：100％ アルコール度数 10.2％ ph：3.09 コロンビア・ヴァレーの葡萄畑 AVA のコロンビア・ヴァレーはカスエケード山脈の東側に位置し、年間降水量は平均150 - 200mlと極めて少なく、土壌は水捌けのよい砂質で、日中の日照と夜の冷涼な気温が成熟期の葡萄に凝縮したアロマと風味をもたらす理想的な気候条件をつくり出している。 2007年スノークォルミーの場合 2007年は2005年と非常によく似たシーズンとなった。 2005年同様にシーズン当初は雨が少なく、成熟の状況と気温は素晴らしく、シーズンを通して穏やかな風が記録された。芽吹きは予定通り生じ、色づきの始まりは通常より1週間早く凝縮したフレーヴァーで充分な糖度の少なめの収穫であった。 リースリングその醸造 優しくプレスした後、シュタインベルガーのイーストで23日間醗酵。 醗酵温度は10℃に注意深く維持してリースリングの品種特性とテロワールの特徴を表す自然な果実味と酸のストラクチャーを保つようにした。 テイスティングコメント 爽やかでリフレッシング、スパイシーな洋梨、ドライアプリコットの溢れるようなアロマ。スパイスとフルーツの特徴を持ったリッチな質感の味わいに蜂蜜のニュアンスの余韻の長い白ワイン。 以上オルカインターナショナルさんより アウスレーゼ級の内容 アルコール度数を10％と低く抑え、赤い完熟のリンゴと洋梨の素直な果物の香りが、ソフト目の酸味に囲まれ、素直でソフトな甘さに癒し系の美味しさを感じます。 ドイツワインなら、アウスレーゼクラスの内容は確実に持った、美味しいこの白ワインは、秋の果物と一緒に楽しみたい。 二十世紀梨、つがるetc.... こんな素直な甘さを持ったワインが少なくなって来た昨今、貴重なスタイルのワインなのかも知れませんね。 Vin du 268 大西力
